Белый чай "Золотой Цветок" (Цзинь Хуа)

Дата производства: 2009 год.

Аромат и вкус

Аромат сухого листа теплый, глубокий, со сладкими нотами печеных яблок, сушеных грибов и мёда. Настой благоухает чистыми тонами сухофруктов, лесного ореха и теплого хлеба. Вкус округлый, бархатистый, сладкий, с отчетливой освежающей минеральной нотой, которая переходит в долгое, сладкое послевкусие.

Особенности

• Белый чай «Золотой Цветок» (Цзинь Хуа) выдерживался с 2009 года. 

• Его уникальность — в природном благородном плесневом грибке Eurotium cristatum, который создает «золотые цветы», отвечающие за сладковатый, бархатистый вкус и целебные свойства.

• Его характер — это мудрость времени, превратившая свежесть в глубину. Это созерцательный, благородный чай с доминирующей сладостью выдержки и уникальной грибной свежестью благородной плесени.

• Отличный выбор для погружения в спокойствие, неторопливой медитации и наслаждения сложной игрой оттенков зрелого белого чая.

Рекомендации по завариванию:

На 7 грамм чая примерно 150 мл воды. Температура около 80 градусов. Первый пролив начните с 8-9 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего – увеличивайте время экспозиции. Не стоит бояться перезаварить, чай остается вкусным и при существенном перезаваривании.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!