Зелений чай "Люань Гуапянь Шоу Гун" (Гарбузове Насіння з Люаня Ручної Скрутки)

Дата виробництва: 15 квітня 2026 року

Дегустаційні нотатки:

Аромат: солодкий, яскравий, нотки насіння та тропічних фруктів.

Аромат настою: солодкий, тонкий

Смак: щільний, солодкуватий, з нотками тропічних фруктів

Вплив: легке розслаблення

Особливості

• Зелений чай "Люань Гуап'янь Шоу Гун" із провінції Аньхой. Це не класичний Люань, а нове бачення майстра: особливий підхід до обробки чайного листа дозволяє розкрити щирий аромат цього сорту.

• На відміну від традиційного Люань Гуапянь, який виробляється тільки зі зрілого листя (без бруньок та черешків) і проходить обсмажування на деревному вугіллі, дана версія пропонує інший погляд на обробку. Класична технологія включає три ключові етапи обсмажування: «грубий вогонь», «старий/сильний вогонь» та «протягування на сильному вогні», що надає чаю характерного смаженого, насиченого смаку з нотками каштана або квасолі. Майстер переосмислив цей процес, створивши більш легкий і сучасний профіль, де аромат і текстура листа розкриваються по-новому. Гарбузове насіння в назві - лише алюзія на форму листя, подібну до насіння гарбуза.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду до 75 градусів за Цельсієм. На 5 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 5-6 секунд. Таким чином ви не переварите чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Правильно заварений зелений чай не повинен гірчити!

Приємних чаювань!