Зелений чай "Люань Гуапянь Юй Цянь тип В" (Гарбузове Насіння з Люаня зібране до Хлібних Дощів)

Дата виробництва: 15 квітня 2026 року

Дегустаційні нотатки:

Аромат: солодкий, теплий і при цьому свіжий, соковитий, фруктові ноти ананасу та персика

Аромат настою: яскравий, свіжі тропічні фрукти, ананас, абрикос

Смак: помірно солодкий, маслянистий, трав'яні нотки. Після кількох проток і післясмаку — явні ноти сирого гарбуза

Вплив: приємне розслаблення, як фізичне, і емоційне.

Особливості:

• Зелений чай "Люань Гуапянь Юй Цянь тип В" з провінції Аньхой. Назва перекладається як «Гарбузове насіння з Люаня» — алюзія на форму листя, подібну до насіння гарбуза.

• Сировина зібрана на гірських схилах на околицях міста Луаня. Чай, зібраний з 5–6 по 20 квітня, відноситься до категорії «Юй Цянь» (переддощової) — до сезону Хлібних Дощів (20–21 квітня). Сировина цього періоду більша, ніж пред'яснісна, а смак і аромат більш виражені.

• Тип В - плантації знаходяться на висоті від 500 метрів над рівнем моря (на відміну від високогірного типу А, що росте від 800 метрів).

• Це не класичний Люань, а нове бачення майстра: особливий підхід до обробки чайного листа дозволяє розкрити щирий аромат цього сорту. У традиційній технології Люань Гуапянь, який входить до десятки знаменитих чаїв Китаю і є єдиним чаєм, що виготовляється з окремих цільних листків без нирок і черешків, листя проходить обсмажування на деревному вугіллі. Майстер переосмислив процес, створивши легший профіль, де аромат і текстура листа розкриваються по-новому.

Рекомендації щодо заварювання:

Зважаючи на те, що сировина ніжна, рекомендуємо приготувати воду до 70 градусів Цельсія. На 5 г чаю приблизно 100 мл води. Перший пролив почніть з 5 секунд. Таким чином ви не переварите чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього – збільшуйте час експозиції.

Приємного чаювання!