Улун 'Шань Лінь Сі" (Ущелина Кипарисового Гаю)

Дата виробництва: 15 серпня 2025 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: свіжий та ніжний, солодкий, фруктовий, нагадує грушу.

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: повітряний, фруктовий.

Аромат настою: приємний, м'який.

Смак настою: тонкий, ледь солодкий.

Вплив: розслаблення.

Особливості

• Улун «Шань Лінь Сі» (Ущелина Кипарисового Гаю) вироблений 10 вересня 2025 року у високогірному тайванському регіоні, чиї кедрові ліси, чисте повітря і тумани формують його унікальний терруар.

• Його характер — це сама природа заповідника в піалі. Це еталонний високогірний улун, в якому домінує хвойна свіжість, кришталева чистота, масляниста солодкість і характерна «льодовикова» нота.

• Ідеальний вибір для ранкового пробудження, медитативного чаювання і цінителів складних, чистих і свіжих ароматів високогір'я.

Рекомендації щодо заварювання:

Воду радимо приготувати 85-90 градусів. На 7 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 10 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Також рекомендуємо промивати чай. Не з метою саме промити листя чаю, а пробудити. Залити трохи води середньої температури у чайник із заваркою та швидко злити. Дати постояти хвилинку. Таким чином горошини улуна почнуть поступово розвертатися і згодом рівномірніше заварюватися.

Приємних чаюваннь!