Улун "ГАБА Лань Бао Ши Цзя Е" (Сапфірова ГАБА Відбірний Лист)

Дата виробництва: 12 липня 2026 рік.

Дегустаційні нотатки:

Аромат: солодко-медовий, смажене насіння соняшника

Аромат настою: квіткові та медові нотки, тонка пряна нотка, можливо кориця

Смак: складний, помірно солодкий, нотка меду, нотка хліба, ледь помітна томатна нотка

Вплив: явне розслаблення плюс гальмування мозку

Особливості

• Улун "ГАБА Лань Бао Ши Цзя Е" (Сапфірова ГАБА Відбірний Лист) з Тайваню.

• Тайванські ГАБА-улуни - натуральні чаї органічного виробництва з цільного листа, багатого на глутамінову кислоту, основою ГАМК (ГАБА).

• Технологія: майже готовий чай перед обсмажуванням на 8-10 годин поміщають у герметичну шафу з азотним середовищем, де при високій температурі та тиску з глутамінової кислоти утворюється ГАМК (ГАБА), а також аланін з аспаргінової.

Рекомендації щодо заварювання:

Воду радимо приготувати 85-90 градусів. На 7 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 10 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Також рекомендуємо промивати чай. Не з метою саме промити листя чаю, а пробудити. Залити трохи води середньої температури у чайник із заваркою та швидко злити. Дати постояти хвилинку. Таким чином горошини улуна почнуть поступово розвертатися і згодом рівномірніше заварюватися.

Приємних чаюваннь!