Шен Пуер "Лао Бан Чжан"

Дата виробництва: 28 квітня 2020 року.

Дегустаційні нотатки:

             Аромат у сухому вигляді: розкриваються нотки лугових квітів, несолодкий.

             Смак настою: квітковий, несолодкий, освіжаючий шен із досить сильною енергетикою.

Вплив: очевидне розслаблення.

Рекомендації щодо заварювання:

              Заварювання шенів потребує уважності. Дуже просто перезаварити і вивести чай у гіркоту. А якщо чайний лист почав видавати гіркоту, заварку можна викидати, тому що всі наступні проливи також будуть з гіркуватістю.

              Щоб зменшити ризик перезаварювання шена, готуємо воду приблизно до 80 градусів Цельсія. На 7 г чаю 150 мл води. Перший пролив почніть з 7 секунд з огляду на час наливання води в чайник. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Приємних чаюваннь!