Шен Пуер " Дикорослий з У Лян" (У Лян Є Шен)

Дата виробництва: 2007 рік.

Дегустаційні нотатки:

Аромат у сухому вигляді: витриманий, приємний плюс нотка сухофруктів.

Аромат настою: більше розкриваються сухофрукти. Приємний витриманий аромат.

Смак настою: солодкуватий, м'який, проявляються медові нотки.

Вплив: м'яке прояснення, гармонізація, умиротворення, зосередженість. Дуже сподобався чайний стан.

Рекомендації щодо заварювання:

Витримані шен пуери менш вимогливі до заварювання, проте до них потрібно ставитися уважно.

Старі шен пуери рекомендуємо трохи "пробудити". Тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Готуємо воду приблизно до 80 градусів за Цельсієм. На 7 г чаю 150 мл води. Перший пролив можна почати з 8-9 секунд з огляду на час наливання води в чайник, таким чином ви не перезаварите чай. Другий пролив буквально на 1-2 секунди зменшіть час заварювання. З четвертого проливу збільшуйте час експозиції.

Приємних чаюваннь!