Шен Пуер "Чай з Тайсін" (Чжуан Ча Тайсін)

При покупці 100 грам – чай поставлятиметься в оригінальній упаковці.

Шен Пуер Чжуан Ча Тайсін - "Чай з Тайсін". Чай 1997 року від невеликого чайного будинку "Сінтай". Незважаючи на вік, а саме 28 років витримки на момент 2025 року, його об'ємний смак, складний. Сировина з стародавніх дерев, Іу, Юньнань.

Дата виробництва: березень, 1997 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: дуже яскравий, насичений, чорнослив копчений, тютюнова нотка.

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: яскраво, обволікаючі, нотки чорносливу та фруктів.

Аромат настою: копчений чорнослив та деревні нотки.

Смак настою: не солодкий, дерев'яні нотки, можливо печені яблука або сухофрукти, нотки узвару.

Післясмак яскравий, граючий, довгий.

Рекомендації щодо заварювання:

Витримані шен пуери менш вимогливі до заварювання, проте до них потрібно ставитися уважно.

Старі шен пуери рекомендуємо трохи пробудити. Тобто. зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 85-90 градусів. На 7 г чаю 150 мл води. Перший пролив почніть з 7 секунд з огляду на час наливання води в чайник. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Приємних чаюваннь!