Чорний чай "Золотий Щасливий Чай" (Цзінь Фу Ча)

Чорний чай "Золотий Щасливий Чай" (Цзінь Фу Ча) родом з Аньхуа, повіт міського округу Іян провінції Хунань. Чай має пресування у вигляді цеглини, упакованої в пакет.

Вага чаю в упаковці – 250 грам.

Дата виробництва: 23 листопада 2015 року.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду 90-95 градусів за Цельсієм. На 10 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 10 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Також рекомендуємо промивати чай. Не з метою саме промити листя чаю, а пробудити. Залити трохи води середньої температури у чайник із заваркою та швидко злити. Дати постояти хвилинку. Таким чином листя почне поступово розвертатися і згодом більш рівномірно заварюватися.

Приємних чаюваннь!