Білий Чай "Стародавні Дерева Чжен Ці Тан"

Дата виробництва: 28 березня 2024 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: печені зелені яблука, трохи меду

Аромат настою: теплий, яблуко з медом, нотка яблучної свіжості

Смак: солодкуватий, свіжий, яблучний компот із нотками сухофруктів

Вплив: м'яка гармонізація, легке уповільнення

Особливості

• Білий Чай "Стародавні Дерева Чжен Ці Тан" у формі драконячого яйця 330 грам. Провінція Юньнань.

• Сировина: «Гу Шу» (стародавні дерева) — чайне листя зібране зі старих, вікових дерев, що надає чаю насиченості, глибини та потенціалу для зберігання.

• Чжен Ці Тан - знамените чайне село в регіоні Шуанцзян, Ліньцан, Юньнань. Цей регіон відомий своїми потужними, ароматними та солодкими чаями.

Рекомендації щодо заварювання:

На 7 г чаю приблизно 150 мл води. Температура близько 80 градусів. Перший пролив почніть з 8-9 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього – збільшуйте час експозиції. Не варто боятися перезаварити, чай залишається смачним і при суттєвому перезаварюванні.

Радимо обережно розібрати пресований чай, по можливості, на більш дрібні складові. Таким чином чай буде більш рівномірно заварюватися.

Приємного чаювання!