Білий Чай "Гун Мей Сао Ба" (Мітла)

Дикорослий Гун Мей зі стародавніх кущів сорту Цай Ча родом з Фудіна. Сао Ба в перекладі з китайської «Мітла» - це характерна форма фасування чаю, що нагадує мітлу. Вага однієї «мітелочки» коливається в межах 7-10 грамів. У зв'язку з цим вага пробника буде варіюватися в цьому діапазоні.

Дата виробництва: 18 травня 2023 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат у сухому вигляді: солодкуватий, фруктова кислинка, дикий мед.

Аромат сухого листа в гарячому чайнику: яскравіше розкривається фруктова складова.

Аромат настою: фруктова солодкість, кислинка і карамель. За високих температур проявляються ягідні нотки, можливо, малина.

Смак настою: легкий, помірна солодкість, фрукти, приємно освіжає.

Вплив: м'яке розслаблення.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду 85-90 градусів Цельсія. На 7 грам чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 7-8 секунд. Таким чином ви не перезаварите чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Приємного чаювання!