Шу Пуэр "Рев Тигра" (Ху Сяо)

Отличный, яркий шу на древесной основе и сильнейшим воздействием. У дегустаторов в рабочее название сложилось “Мычание тигра” :)

Дата производства: 1 января 2022 года.

Дегустационные заметки:

Аромат сухого листа: древесный профиль с ноткой пряности.

Аромат сухого листа в горячем чайнике: ярко проявляются сухофрукты и изюм.

Аромат настоя: нотка молодого дерева, злаков, тонкая сладость.

Вкус настоя: мягкий орех, легкая шоколадная сладость, явная древесная нотка. Гармоничный, сбалансированный.

Воздействие: многогранное. На физическом уровне сильно “расплавляет”. На ментальном - созерцательность, внимательность, медитативность. Простыми словами - “плющит” конкретно. :)

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду 85 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Краткая информация о чае:

357-граммовый блин, выпущенный фабрикой Чжун Ча — чай-талисман 2022 года. Тигр в китайской традиции — Царь гор — символ мощи, отваги и защиты от злых сил. 

В описании упоминается: “Хотя листья малы, их энергия мощна, как у тигра”. Название, в целом, олицетворяет динамичную энергию чая.

Цитата на чайном паспорте гласит:

“Зима сменяется летом, осень дарит урожай, а зима хранит его. Годы выдержки лишь усиливают аромат”.

Приятного чаепития!