Красный Чай "Ностальгия по Лицзяну" (Лицзян Хуай Нянь)

Дата производства сырья: 30 апреля 2018 года.

Дата прессовки: 9 ноября 2018 года.

Аромат и вкус

Аромат в горячем чайнике сложный, выдержанный, с нотами лекарственных трав и некой жесткой, терпкой нотой, добавляющей характера. Аромат настоя травянистый, с отчетливыми нотками полевых трав и одуванчика.

Вкус не сладкий, глубокий и многогранный. Лучше всего его можно охарактеризовать как интересную смесь белого и красного чая с оттенками высушенных трав. Чай раскрывается постепенно, с каждым проливом заставляя прислушиваться, чтобы разобрать все оттенки. Это очень интересный чай, требующий внимательного и вдумчивого подхода. Он дарит необычное, глубокое медитативное состояние.

Особенности

• Красный Чай «Ностальгия по Лицзяну» (Лицзян Хуай Нянь) в формате блина 200 грамм. Происхождение: провинция Юньнань.

• Красный чай типа Шай Хун (солнечная сушка). Сырьё собрано 30 апреля 2018 года. Дата прессовки: 9 ноября 2018 года.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем приготовить воду 90 градусов Цельсия. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды.

Первый пролив начните с 7 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Цвет настоя красных чаев с большим содержание почки должен быть немного темнее чем бледно-оранжевым. В таком случае вкус чая будет объемным, без горечи и вяжущих неприятных ноток.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!