Шен Пуер "Велика Снігова Гора" (Да Сюе Шань)
Доступні варіанти
- Відправимо сьогодні, якщо замовлення до 15:00
- Оплата карткою онлайн або при отриманні
- Допоможемо обрати - напишіть нам у Telegram
Властивості
Невдала партія (чай, що видихнувся, не відповідає дегустаційним нотаткам)
Ціна за млинець до уцінки: 1367 грн.
Млинець вагою 357 грам. Чайна зона – Лінцан.
Дата виробництва сировини: 2019 рік.
Дата пресування: 14 лютого 2022 року.
Дегустаційні нотатки:
Аромат у сухому вигляді: яскравий, свіжий, квіткові нотки.
Аромат сухого листа у гарячому чайнику: яскравіше розкривається квіткова свіжість.
Смак настою: квітковий, освіжаючий, солодкуватий.
Вплив: розслаблення, гармонізація.
Рекомендації щодо заварювання:
Заварювання молодих шенів потребує уважності. Дуже просто перезаварити і відвести чай у гіркоту. А якщо чайний лист почав видавати гіркоту, заварку можна викидати, тому що всі наступні проливи також будуть з гіркуватістю.
Щоб зменшити ризик перезаварювання шена, готуємо воду приблизно до 80 градусів Цельсія. На 7 г чаю 150 мл води. Перший пролив почніть з 6-7 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.
Радимо обережно розібрати пресований чай, по можливості, на більш дрібні складові. Таким чином чай буде більш рівномірно заварюватися.
Приємних чаюваннь!
Рекомендовані товари
Гайвань "Грані Світла. Луска Золотого Дракона"
