Зелений чай "Тай Пін Бу Цзянь" (Тканинний Наконечник із Тай Піна)

Дата виробництва: 10 травня 2026 року

Дегустаційні нотатки

Аромат: теплий, солодкуватий, з трав'яними та квітковими нотами

Аромат настою: солодкуватий, бобово-квітковий

Смак: помірно солодкий, з трав'янистими та бобовими нотками

Вплив: фізичне розслаблення

Особливості

• Зелений чай "Тай Пін Бу Цзянь" (Тканинний Наконечник з Тай Піна).

• Виробництво складається з ручного збору, формування та обсмажування, розкочування пресом та сушіння. Важливо, щоб на всіх етапах листя не відшарувалося від стебла. Чай замотують у тканину і розкочують вручну, потім лист акуратно розкладають по сітчастій поверхні преса і кілька разів прокочують роликом - тканина вбирає вологу, що залишилася. Відбиток від сітки на листі служить "печаткою" якісного чаю.

• Тай Пін Бу Цзянь - різновид Хоу Куя. Відмінність в тому, що він проходить більш механізовану обробку з важким формуванням і прокаткою, завдяки чому листя стає більш плоским, прямим і красивим - нагадують крила цикад, при цьому зберігається вихідна якість чаю.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду до 75 градусів за Цельсієм. На 5 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 5-6 секунд. Таким чином ви не переварите чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Правильно заварений зелений чай не повинен гірчити!

Приємних чаюваннь!