Білий Чай "Гун Мей"

Гун Мей виробляється в провінції Фуцзянь, в районах Фудін і Чженхе. Млинець вагою 350 грам. Ці місця вважаються серцем виробництва білих чаїв завдяки унікальному мікроклімату: високогірні плантації, тумани, помірні температури та родючі ґрунти створюють ідеальні умови для вирощування чайних кущів.

Дата виробництва сировини: 2015 рік.

Дата пресування: 15 березня 2023 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат у сухому вигляді: приємний, досить свіжий, солодкуватий, фруктовий, трохи нагадує аромат груші.

Смак настою: легкий, освіжаючий, відчуваються приємні фруктові ноти.

Рекомендації щодо заварювання:

На 7 г чаю приблизно 150 мл води. Температура близько 95 градусів, проливи подовше. Перший пролив почніть з 7-8 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього – збільшуйте час експозиції. Не варто боятися перезаварити, чай залишається смачним і при суттєвому перезаварюванні.

Радимо обережно розібрати пресований чай, по можливості, на більш дрібні складові. Таким чином чай буде більш рівномірно заварюватися.

Інші чаї цього виробника у нашому магазині

Приємного чаювання!