Желтый чай "Хо Шань Хуан Я" (Желтые почки с горы Хо Шань)

Дата производства: 30 марта 2024 года

Дегустационные заметки:

Аромат в сухом виде: теплый, цветочный, с нотками арахиса.

Аромат сухого листа в горячем чайнике: цветочные нотки пробуждаются, становясь гуще.

Аромат настоя: сладковатый, медовый.

Вкус настоя: шелковистый, сладковатый, нотки жареных семечек.

Воздействие: расслабление, легкое опьянение.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем приготовить воду до 70 градусов Цельсия. На 5 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 5-6 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Правильно заваренный желтый чай не должен горчить!

P.S. По нашим наблюдения идеальная температура воды для тонких нежных зеленых и желтых чаев - 65 градусов Цельсия.

Приятных чаепитий!