Зеленый чай "Юй Чжэнь" (Нефритовые Иглы)

Зеленый чай “Нефритовые Иглы” очень красивый и интересный чай из провинции Юньнань. Он производится из того же сырья, что и красный чай “Сосновые Иглы”, только без ферментации. Сырьем для этого чая является почка с одним листом сорта крупнолистовой юньнаньский.

Дата производства: 29 марта 2024 года.

Дегустационные заметки:

Аромат в сухом виде:  яркий, сладкий, цветочный.

Вкус настоя: также сладость, свежие цветочные нотки.

Воздействие: Явное расслабление, умиротворение.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем приготовить воду 70 градусов Цельсия. Сырье достаточно грубое, можно нагреть воду и немного горячее. На 5 грамм чая примерно 100 мл воды. Первый пролив начните с 7-8 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Приятных чаепитий!