Зеленый чай "Сюэ Лун" (Снежный дракон)

Зеленый чай “Снежный Дракон” нежный чай высокой сортности из провинции Юньнань. Сырьем для этого чая является почка с одним листом, собранная в районе Сымао городского округа Пуэр. Почка и листья покрыты белым ворсом, что говорит о большой высоте произрастания чая.

Дата производства: 29 марта 2024 года.

Дегустационные заметки:

Аромат в сухом виде: тёплый, цветочный, нотка гречишного меда.

Аромат настоя: тонкий, изысканный, цветочный.

Вкус настоя: нежный, легкая сладость, цветочные нотки. Долгое послевкусие.

Воздействие: гармонизация, умиротворение, легкое расслабление.

Рекомендации по завариванию:

Ввиду того, что сырье нежное, рекомендуем приготовить воду до 75 градусов Цельсия. На 5 грамм чая примерно 100 мл воды. Первый пролив начните с 5 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Правильно заваренный зеленый чай не должен горчить!

Приятных чаепитий!