Зеленый чай "Лун Цзин Юй Цянь" (Колодец Дракона собранный до Хлебных Дождей)

Дата производства: 12 апреля 2023 года. 

Лун Цзин собранный с 5-6 апреля по 20 апреля называется Юй Цянь (преддождевой). Свое название получил потому что с 20-21 апреля в Китае  начинается сезон Хлебных Дождей.

Сырье собранное в этот период несколько крупнее предъясностного, вкус и аромат более выражены.

Дегустационные заметки:

Сырье: достаточно крупный лист, встречается почка.

Аромат в сухом виде: яркий, сладкий, бобовый.

Аромат настоя: сладость, бобовые нотки.

Вкус настоя: сладкий, бобовые нотки.

Воздействие: явное расслабление, тонкое опьянение.

Рекомендации по завариванию:

Ввиду того, что сырье достатоно тонкое, рекомендуем приготовить воду до 70 градусов Цельсия. На 5 грамм чая примерно 100 мл воды. Первый пролив начните с 5 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Приятных чаепитий!