Улун "Жоу Гуй Чжун Хо" (Средний Огонь)

Дата производства: 10 октября 2024 года.

Дегустационные заметки:

Аромат в сухом виде: жареные плюс цветочные нотки.

Аромат сухого листа в горячем чайнике: становится гуще и слаще, проявляются нотки выпечки.

Аромат настоя: печеные нотки, сладость, фруктовая нотка, мед.

Вкус настоя: сладость плюс нотки тропических цветов.

Воздействие: легкая, ненавязчивая созерцательность.

Рекомендации по завариванию:

Для этого чая рекомендуем приготовить воду 85-90 градусов Цельсия. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 7-8 секунд учитывая время наливания воды в чайник. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Для лучшего раскрытия уишаньских улунов попробуйте брать 10-12 грамм заварки на то же количество воды. Проливы уменьшить до 5-6 секунд. Вкус станет гораздо объемнее и богаче.

Приятных чаепитий!