Улун "Хун Шуй" (Красная Вода)

Дата производства: 18 декабря 2025 года.

Дегустационные заметки:

Аромат: теплый, сладковатый, сочный, фруктовый, с кондитерской ноткой

Аромат в горячем чайнике: десертно-кондитерская нотка, бисквит

Аромат настоя: фруктовый, сладкий, медовый, кисло-сладкий

Вкус: несладкий, ровный, сбалансированный.

Особенности

• Улун «Хун Шуй» (Красная Вода) с Тайваня.

Рекомендации по завариванию:

Воду рекомендуем приготовить 85-90 градусов. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Также рекомендуем промывать чай. Не с целью именно промыть листья чая, а так сказать “пробудить”. Залить немного воды средней температуры в чайник с заваркой и быстро слить. Дать постоять минутку. Таким образом горошины улуна начнут постепенно разворачиваться и в последствии более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!