Улун "Бай Жуй Сян" (Белая Дафна)

Дата производства: 28 июля 2024 года. 

Дегустационные заметки:

Аромат в сухом виде: выпечка, медовые плюс цветочные нотки. Также присутствует некая свежая составляющая, возможно дюшес.

Аромат настоя: сложный, очень приятный, тропические фрукты, нотки карамели, свежая дюшесная нотка.

Вкус настоя: яркий цветочный мед.

Приятное послевкусие, различаются апельсиново-цветочные нотки.

Воздействие: тонизирующее, повышение работоспособности.

Рекомендации по завариванию:

Ввиду того, что сырье чуть тоньше среднего размера, воду можно приготовить до 90 градусов. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 5-6 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Краткая информация о чае:

Уишаньский улун с красивым названием «Белая Дафна». Относительно новый сорт чая. Выведен и культивирован на территории заповедника Уишань. Своим именем он обязан сильному цветочному аромату, а также схожести с ароматом "Daphne odora" - Душистый Волчеягодник. Впечатляюще яркий и приятный улун!

Приятных чаепитий!