Шу Пуэр "Золотой Кирпич из Иу" (Иу Цзинь Чжуан)

Шу пуэр с древних деревьев Родом из гор Юлэ, одна из шести знаменитых чайных гор Юньнани. Также известна под названием Цзино, которое происходит от одноименной народности исторически проживающей в этой местности. Спрессованный в виде плитки в красивой подарочной упаковке.

Деревьям от 100 до 200 лет, диаметр ствола составляет 10-25 см, высота от 2,5 до 4,5 м.

Дата производства: 15 июня 2020 года.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем приготовить воду до 90 градусов Цельсия. На 10 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 8-9 секунд. Таким образом вы не пере заварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.
Рекомендуем немного “пробудить” шу. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться. 

Приятных чаепитий!