Шу Пуэр "Иу. Махэ"

Шу Пуэр родом из Иу, знаменитый чайный регион Юньнани, а деревня Махэ — одна из ключевых и известных деревень, производящих высококачественный пуэр. Чай из Махэ очень ценится и является эталоном “вкуса Иу”.

Дата производства: 26 апреля 2018 года.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду 90 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10-12 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!