Шу Пуэр "Гора Тяньмэнь" (Тяньмэнь Шань)

Высокогорный шу пуэр 2020 года с гор Тяньмэнь Шань, что в переводе означет “Небесные врата”, (1500–1800 м) — от фабрики Юнмин в регионе Сишуанбаньна — зоне с уникальным микроклиматом, соседствующей с легендарным Лао Бан Чжаном.

Дата производства сырья: 20 октября 2020 года.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду 85 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!