Шу Пуэр "Чжуаньский Чай Делающий Счастливым" (Кэ И Син Ча Чжуань)

Дата производства: 2005 год.

Дегустационные заметки:

Аромат сухого листа: мягкий, ореховый, немного камфоры.

Аромат сухого листа в горячем чайнике: проявляется нотка изюма и древесный оттенок.

Аромат настоя: теплый, влажный, древесно-ореховый.

Вкус настоя: не сладкий, древесно-ореховый с легкой дымной ноткой.

Воздействие: легкая концентрация.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду 90 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10-12 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!