Шу Пуэр "Большие Деревья Мэнку" (Мэнку Да Шу)

Дата производства: 18 мая 2013 года.

Дегустационные заметки:

Аромат сухого листа: лёгкий, ореховый.

Аромат сухого листа в горячем чайнике: раскрывается фруктовыми нотками, возможно слива.

Аромат настоя: приятный, мягкий.

Вкус настоя: ровный, гармоничный, без ярко выраженных нот.

Воздействие: легкая концентрация.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду 90 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10-12 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!