Шу Пуэр "Олимпиада в Пекине 2008"

Дата производства: 2008 год

Дегустационные заметки:

Аромат сухого листа в горячем чайнике: свежий, лёгкий ореховый, с оттенками камфоры и изюма

Аромат настоя: тёплый, сладкий, орех с курагой

Вкус: гладкий, маслянистый, сбалансированный, сложно выделить доминанту — очень мягкий ореховый профиль

Воздействие: концентрация, собранность

Особенности:

• Шу Пуэр «Олимпиада в Пекине 2008» в формате кирпича 250 грамм. Провинция Юньнань. 

• Производство компании Юнмин (永明). 

• Памятный кирпич шу пуэра 2008 года, частная коллекция, Иу. 

• На обложке изображен официальный логотип Олимпийских игр в Пекине 2008 года.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду 90 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10-12 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!