Шу Пуэр "Императорский Кирпич" (Гун Тин Чжуань)

Дата производства: 26 мая 2021 года

Дегустационные заметки:

Аромат сухого листа: фруктовая нота (возможно апельсин), несладкий

Аромат сухого листа в горячем чайнике: очень интересный — красный апельсин, эвкалипт, сладость, сочные тропические фрукты, тонкие ноты лекарственных трав

Аромат настоя: злаки и ноты мякоти апельсина

Вкус: сложный — строгая древесность с мякотью апельсина, тонкая кофейная нота, немного злаков

Воздействие: при некрепком заваривании — легкое опьянение, затем концентрация

Особенности:

• Шу Пуэр «Императорский Кирпич» (Гун Тин Чжуань) в формате кирпича 250 грамм. Провинция Юньнань. 

• Производство компании Юнмин (永明).

• Очень необычный и интересный шу с редким древесно-фруктовым профилем. Расслабляет и концентрирует при разной крепости заваривания — рекомендуем попробовать.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду 80 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 6-7 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!