Шу Пуэр "Железный Блин со Старых Деревьев" (Лао Шу Те Бин)

Дата производства сырья: 2009 года

Дата прессовки: 29 июня 2019 года

Дегустационные заметки:

Аромат сухого листа в горячем чайнике: густой, сладкий, орехово-древесный с пряной ноткой

Аромат настоя: густой древесный, чувствуется перчинность

Вкус: древесный с явной перчинкой, хороший строгий древесный профиль

Воздействие: ощутимое опьянение, серьёзно расслабляет физически

Особенности:

• Шу Пуэр «Железный Блин со Старых Деревьев» (Лао Шу Те Бин) в формате блина 357 грамм. Провинция Юньнань.

• Производство Мэнхай Чжун Хун.

• Интересный, мягкий, сытный шу с выраженным воздействием.

• Крепость заваривания по 10-бальной шкале: 8

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду 90 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10-12 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!