Шу Пуэр "Старый Бан Чжан" (Лао Бан Чжан)

Дата производства сырья: 2019 год.

Дата прессовки: 11 ноября 2024 года.

Дегустационные заметки:

Аромат: теплый, сладкий, свежий, с нотками зеленого ореха

Аромат в горячем чайнике: сладкая финиковая нота и легкий оттенок перечной мяты

Аромат настоя: сладкий, мягкий ореховый

Вкус: гладкий, умеренно сладкий орех, при крепком заваривании появляется кофейная нотка. В послевкусии — прохладная нота. Заваривается достаточно крепко.

Воздействие: концентрация

Особенности:

• Шу Пуэр «Старый Бан Чжан» (Лао Бан Чжан) в формате блина 357 грамм. Провинция Юньнань. 

• Крупное сырье, легкая прессовка.

• Интересный, легкий шу с деликатным воздействием. Необычная для этого типа чая мятная нотка придает ему свежесть и характер. При доступной цене он заметно выходит за рамки повседневного чаепития — отличный выбор для тех, кто хочет разнообразия

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду 90 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10-12 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!