Шен Пуэр "Письмо из Юньнани"

Название дословно переводится как «Как будто встретились» — это поэтичная фраза, выражающая чувство духовной близости, даже если физической встречи нет.

Дата производства: 16 мая 2018 года.

Дегустационные заметки:

Аромат сухого листа: нотки диких фруктов.

Аромат настоя: густой, сладковатый, дикий. Ассоциация с летом.

Вкус настоя: умеренная сладость, нотки диких цветов и фруктов.

Воздействие: серьезное расслабление.

Рекомендации по завариванию:

Шен пуэры рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника. 

Рекомендуем приготовить воду 85-90 градусов. На 7 грамм чая 150 мл воды. Первый пролив начните с 7 секунд учитывая время наливания воды в чайник. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!