Шен Пуэр "Большой Белый Ворс из Цзингу" (Да Бай Хао из Цзингу)

Интересный, стоящий внимание, для любителей несладких шенов.

Дата производства: весна 2023 год.

Дегустационные заметки:

Аромат сухого листа: нотки диких цветов, немного сладости.

Аромат сухого листа в горячем чайнике: густой, дикий, цветочный, возможно ноотка ванили, немного сладости.

Аромат настоя: дикие цветы.

Вкус настоя: умеренно сладкий, цветочные ноты.

Воздействие: приятное расслабление.

Рекомендации по завариванию:

Шен пуэры рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника. 

Рекомендуем приготовить воду 85-90 градусов. На 7 грамм чая 150 мл воды. Первый пролив начните с 7 секунд учитывая время наливания воды в чайник. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!