Красный Чай "Шай Хун Е Шен" (Дикорастущий Высушенный на Солнце)

Отличный шай хун! Очень рекомендуем начать свое знакомство именно с этого блинчика, приятно порадовал.

Дата производства: 15 августа 2023 года.

Дегустационные заметки:

Аромат сухого листа: сладость с приятной кислинкой, характерной для шай хуна.

Аромат сухого листа в горячем чайнике: густая смесь сухофруктов и сушеных яблок.

Аромат настоя: сладковатый.

Вкус: гладкий объемный, сушеные фрукты яблоки и некая интересная нотка. При передержке дает силу и строгость очень приятную. Настой маслянистый, густой.

Воздействие: снятие усталости, повышения работоспособности, хороший отдых.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем приготовить воду 90 градусов Цельсия. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды.

Первый пролив начните с 7 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Цвет настоя красных чаев с большим содержание почки должен быть немного темнее чем бледно-оранжевым. В таком случае вкус чая будет объемным, без горечи и вяжущих неприятных ноток.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!