Красный Чай "Фэнцин Дянь Хун" (Юньнаньский красный из Фэнцин)

Красный чай – “Фэнцин Дянь Хун". Провинция Юньнань. Чай собран на высокогорных плантациях округа Линцан.

Заявленное сырье - одна почка на один лист.

Дата производства: 2 сентября 2023 года.

Дегустационные заметки:

Аромат в сухом виде: медовый, с нотками сдобы.

Аромат в горячем чайнике: густой, сохраняет нотки меда и сдобы.

Аромат настоя: медовый, умеренно сладкий.

Вкус настоя: сладкий, нотки фиников плюс сдоба. Очень приятный. Настой прозрачный и яркий.

Воздействие: явное улучшение настроения, гармонизация.

Рекомендации по завариванию:

Ввиду того, что сырье содержит большое количество чайной почки, рекомендуем приготовить воду до 70 градусов Цельсия. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 6-7 секунд учитывая время наливания воды в чайник. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Чай достаточно быстро заваривается. Цвет настоя должен быть бледно-оранжевого цвета, тогда вкус раскроется в полном объеме.

                Приятных чаепитий!