Красный Чай "Дянь Хун Сюэ Я" (Снежная почка)

Красный чай – “Дянь Хун Сюэ Я". Провинция Юньнань.

Дата производства: 20 апреля 2023 года.

Дегустационные заметки:

Аромат в сухом виде: приятный медовый, плюс свежая нотка.

Аромат настоя: раскрываются медовые нотки.

Вкус настоя: сладкий, цветочно-медовый.

Воздействие: согревает, гармонизирует, немного бодрит.

Рекомендации по завариванию:

Ввиду того, что сырье содержит большое количество чайной почки, рекомендуем приготовить воду до 70 градусов Цельсия. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 6-7 секунд учитывая время наливания воды в чайник. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Чай достаточно быстро заваривается. Цвет настоя должен быть бледно-оранжевого цвета, тогда вкус раскроется в полном объеме.

Приятных чаепитий!