Красный Чай "Дянь Хун №58 Шай Хун" (Высушенный на Солнце)

Очень интересный и неочевидный для новичка чай. Глубокий, задумчивый, медитативный. Достаточно быстро заваривается и требует внимания, чтобы не провалить в горечь.

Дата производства: 30 мая 2024 года.

Дегустационные заметки:

Аромат сухого листа: сдержанный, нотки сухофруктов, возможно сушеных яблок.

Аромат сухого листа в горячем чайнике: ярче проявляются сухофрукты.

Аромат настоя: приятные сухофрукты, сушеные яблоки, возможно финики

Вкус настоя: объемный, умеренная сладость, сухофрукты, гладкий, интересный.

Воздействие: мягкая гармонизация.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем приготовить воду 90 градусов Цельсия. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды.

Первый пролив начните с 7 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Цвет настоя красных чаев с большим содержание почки должен быть немного темнее чем бледно-оранжевым. В таком случае вкус чая будет объемным, без горечи и вяжущих неприятных ноток.

Приятных чаепитий!