Красный Чай "Дянь Хун Лао Шу" (Со старых деревьев)

Дата производства: 13 марта 2023 года.

Сырье: крупнолистовой юньнаньский чай.

Дянь Хун Лао Шу переводится как “Юньнаньский красный чай со старых деревьев”.

Собирается такой чай с деревьев, возраст которых более ста лет.

Сырье достаточно крупное, мясистое, встречается почка а также мелкий лист.

Дегустационные заметки:

Аромат в сухом виде, отчетливо освежающие ягодные нотки, немного выпечка, немного карамель.

Во вкусе настоя повторяются ягодные нотки, легкая приятная кислинка, немного пряность. Нотки меда.

Рекомендации по завариванию:

Ввиду того, что сырье достаточно крупное, вода около 90 градусов. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 7 секунд. Таким образом вы не пере заварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции. При передержке не горчит.

Воздействие: освежающее, нормализует эмоциональный фон, мягкая бодрость.

Приятных чаепитий!