Красный Чай "Дянь Хун Гу Шу" (с двухсотлетнего дерева)

Красный чай Дянь Хун Гу Шу — производится в провинции Юньнань. Листья для "Дянь Хун Гу Шу" собираются вручную с древних чайных деревьев, возраст которых превышает 200 лет, которые растут в высокогорных районах Юньнани. Эти деревья имеют глубокие корни, что позволяет им впитывать больше питательных веществ из почвы.

Дата производства: 28 марта 2024 года.

Дегустационные заметки:

Аромат сухого листа: нотки меда и немного сухофруктов.

Аромат сухого листа в горячем чайнике: интересный, яркий, кондитерский.

Аромат настоя: медовый.

Вкус настоя: маслянистый, сладковатый кондитерский.

Воздействие: мягкое расслабление.

Рекомендации по завариванию:

Ввиду того, что сырье тончайшее, рекомендуем приготовить воду 90-95 градусов Цельсия. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды.

Первый пролив начните с 7 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Цвет настоя красных чаев с большим содержание почки должен быть немного темнее чем бледно-оранжевым. В таком случае вкус чая будет объемным, без горечи и вяжущих неприятных ноток.

Приятных чаепитий!