Черный чай "Кирпич Ручной Работы" (Шоу Чу Фу Чжуань)

Черный чай "Кирпич Ручной Работы" (Шоу Чу Фу Чжуань) родом из Аньхуа, уезд городского округа Иян провинции Хунань. Этот чай называют «Таинственным Чаем Великого Шелкового Пути», и он пользуется большой популярностью среди ценителей. Расфасован и спрессован в кирпичи по 1 килограмму. 

Дата производства: 15 декабря 2015 года.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем приготовить воду 90-95 градусов Цельсия. На 10 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Также рекомендуем промывать чай. Не с целью именно промыть листья чая, а так сказать “пробудить”. Залить немного воды средней температуры в чайник с заваркой и быстро слить. Дать постоять минутку. Таким образом листья начнут постепенно разворачиваться и в последствии более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!