Белый Чай "Гун Мэй Тан Бэй" (Обжаренный на древесном угле)

Гун Мэй Тан Бэй – родом из уезда Фудин, провинция Фуцзянь. Местная разновидность чайного куста “Цай Ча” (Малый Белый чай). 

Отличный, летний, освежающий Гун Мэй.

Дата производства: 26 марта 2021 год.

Дегустационные заметки:

Аромат в сухом виде: сладковатый, фруктовый, густой.

Аромат сухого листа в горячем чайнике: становится слаще и ярче проявляются фруктовая составляющая, печеная нотка.

Аромат настоя: яркий сочный мультифрукт.

Вкус настоя: сладковатый, цитрусовая свежесть, древесно-цветочная нотка. Возможно нотка мяты. Очень приятный.

Воздействие: расслабление.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем приготовить воду 85 градусов Цельсия. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 7-8 секунд. Таким образом вы не пере заварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Приятных чаепитий!