Белый Чай "Гун Мэй Лао Шу Бай Ча" (Старое Дерево)

Дата производства сырья: 2015 год

Дата прессовки: 28 мая 2022 года

Дегустационные заметки:

Аромат: теплый, сладковато-цветочный, выдержанные нотки

Аромат в горячем чайнике: медовые ноты

Аромат настоя: фруктовый, умеренно сладкий

Вкус: умеренно сладкий, фруктовый, с освежающей яблочной кислинкой и выдержанными нотами. Заваривается не крепко

Особенности

• Белый Чай «Гун Мэй Лао Шу Бай Ча» (Старое Дерево) в формате блина 350 грамм. Провинция Фуцзянь. 

Рекомендации по завариванию:

На 7 грамм чая примерно 150 мл воды. Температура около 80 градусов. Первый пролив начните с 8-9 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего – увеличивайте время экспозиции. Не стоит бояться перезаварить, чай остается вкусным и при существенном перезаваривании.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!