Белый Чай "Бай Му Дань Лао Да Хао" (Старый Белый Пион Большой Ворс)

Дата производства: весна 2017 года.

Дегустационные заметки:

Аромат: теплый, летний, сладковатый, печеные яблоки, при этом достаточно свежий, возможно нота сливового повидла

Аромат настоя: нежный, выпечка с яблоком и корицей, яблочное пюре

Вкус: почти несладкий, яблочные ноты

Послевкусие: явные ноты корицы

Воздействие: явное расслабление

Особенности

• Белый Чай «Бай Му Дань Лао Да Хао» (Старый Белый Пион Большой Ворс) из провинции Фуцзянь.

• Да Хао (大毫) — «крупный ворс» — указывает на сырье с большим количеством крупных серебристых ворсинок на почках и молодых листьях.

Рекомендации по завариванию:

На 7 грамм чая примерно 150 мл воды. Температура около 90 градусов. Первый пролив начните с 8-9 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего – увеличивайте время экспозиции.

Приятных чаепитий!